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在与贵州茅台（600519.SH）联名的消息传出一周后，瑞幸的“酱香拿铁”在9月4日上市。这一产品被瑞幸称为“年度重磅”，各大社交媒体皆能见到对该产品的讨论和玩梗：“备注：满杯茅台去咖啡液，谢谢！”“又醉又醒”“全款拿下两杯，未来可期”……
不过，红星资本局注意到，在酱香拿铁火起来的同时，质疑声也渐起。有消费者排斥其口味，有消费者则质疑其配方中是否真有飞天茅台酒。
被瑞幸称为“9月顶流实锤”
有人说“惊喜”，有人称“踩雷”
“美酒加咖啡 就爱这一杯”，在瑞幸官方直播间里，主播反复喊出这句台词，搭配着强有力的音乐，17元一杯的酱香拿铁券几次上架都秒光。
瑞幸产品“酱香拿铁”
红星资本局于9月4日上午走访了两家瑞幸咖啡门店，发现出单的大部分都是酱香拿铁。瑞幸官方号也放出门店照片，照片显示有两排酱香拿铁等待领取，并配文“9月顶流实锤”。
4日17时，北京地区多个地址的外送界面显示酱香拿铁暂时停售，成都地区的产品页面则提示：部分门店当前无奶油。
据公开资料，酱香拿铁零售价38元/杯，使用相关优惠券后到手价约19元/杯，没参与瑞幸的9.9元活动。酱香拿铁使用白酒风味厚奶（含53%vol贵州茅台酒），饮品酒精度低于0.5%vol。同时，瑞幸官方还表示，未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用。
对于酱香拿铁的味道，消费者褒贬不一。有消费者认为酱香拿铁“很惊喜”“是瑞幸产品中最爱的口味”“很香”；有消费者称其“跟酒心巧克力一个味儿”；有消费者则感叹“踩雷”，“仿佛酒后呕吐的味道”。
酒味来自配制型含乳饮料
供应商：价值3000万的茅台，一瓶一瓶盯着加的
红星资本局注意到，有不少消费者质疑“酱香拿铁产品里是否真加了茅台酒”。
在酱香拿铁还没上线前，网上出现一些图片、视频，里面的产品大多都直接倒入了白酒。在瑞幸官方直播间里，主播们也反复声称酱香拿铁使用了53度飞天茅台酒，一主播还拿了承诺书字样的牌子，上面写有“所有白酒原料均为瑞幸咖啡采购的真实53度飞天茅台白酒”。
据瑞幸官方产品介绍，酱香拿铁的原料其实是浓缩咖啡、白酒风味厚奶 (配制型含乳饮料)、纯牛奶、稀奶油。
也就是说，酱香拿铁加的其实是白酒风味厚奶，而非直接往产品里面倒茅台酒。据第一财经报道，瑞幸店员介绍，酱香拿铁的酒精浓度在0.2度到0.3度之间。按这一比例，一杯咖啡480毫升的容量粗略计算，每杯约含1.8-2.7毫升茅台酒。
9月4日，消费者饭饭和博主LainOnJuly向红星资本局提供了自己在门店拍摄的白酒风味厚奶 (配制型含乳饮料）的图片。图片显示，白酒风味厚奶 (配制型含乳饮料）的配料表包括生牛乳、炼乳、稀奶油、白砂糖、无水奶油、乳粉、氢化椰子油等17种，其中白酒排在第10位，在“水”之后。
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受访者供图 左图来自博主LainOnJuly 右图来自饭饭
上述承诺书显示，这款厚奶的供应商为宁夏塞尚乳业。据界面新闻报道，塞尚乳业证实了这一份承诺函的真实性。
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图据网络
蓝鲸财经报道称，塞尚乳业销售人员表示，（厚奶）配料表中的“白酒”就是茅台酒，但具体含量因涉密不宜透露。此外该销售人员表示，这款厚奶是专供瑞幸的，茅台由瑞幸这边采购提供的，厂商没有资格采购生产，因此也无法外售。
另据第一财经报道，9月4日，宁夏塞尚乳业董事长闫建国表示，在厚奶生产过程中，茅台酒厂押运来价值3000万元的茅台，并派人盯着一瓶瓶加进原料中，又将瓶子运走。
红星新闻记者 张露曦 俞瑶
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